초콩 다이어트
이뇨촉진, 해독, 변비해소 작용을 하며 식초는 지방 합성 억제, 분해, 축적 방지 작용을 한다.
주의점 : 꿀이나 설탕을 타지 않도록 하며, 식초 성분이 위가 약한 사람에게 자극이 될 수 있다.
1. 검정 약콩을 물에 씻은 후 물기를 완전히 뺀다. 날콩의 비린내가 싫다면 살짝 볶는다.
2. 콩과 식초의 양이 1:3이 되게 하여, 위에 떠오르는 콩은 버리고 냉장보관한다.
3. 식초에 오래 담가둘수록 좋으며, 1주일에서 3개월 정도 보관하다 식초와 콩을 채로 걸러 따로 담아둔다.
4. 아침, 저녁에 각각 초콩 15알, 식초는 소주잔 1컵을 먹고 하루에 녹차 1.5리터 정도를 수시로 마신다.
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